🍹 Los 3 cócteles ecuatorianos que no sabías que existían

 

imagen de Freepick.com

Cuando piensas en cócteles, probablemente imaginas mojitos, margaritas o daiquiris. Pero, ¿sabías que en Ecuador también existen cócteles únicos y creativos, hechos con ingredientes locales y llenos de sabor? Hoy te traemos tres cócteles ecuatorianos que probablemente no sabías que existían, perfectos para sorprender a tus panas en la próxima reunión o para descubrir algo nuevo sobre nuestra cultura. ¡Prepárate para un viaje delicioso y lleno de color! 🇪🇨✨

🌿 1. Cóctel de uvilla

La uvilla, también conocida como golden berry o physalis, es una fruta andina que se ha ganado fama internacional por su sabor agridulce y su toque exótico. En Ecuador, algunos bartenders creativos han decidido convertirla en protagonista de un cóctel espectacular.

🍸 ¿Cómo es?

• Base: ron blanco o aguardiente ecuatoriano

• Jugo de uvilla fresco

• Toque de jarabe simple (azúcar y agua)

• Hielo y zumo de limón

• Decoración: uvilla entera o cáscara caramelizada

Su sabor es dulce, ligeramente ácido y refrescante. Perfecto para quienes buscan algo frutal, distinto y bien ecuatoriano. Además, la uvilla aporta un color dorado hermoso que lo hace lucir increíble en la copa. 😍

📍 Dónde probarlo: Bares artesanales en La Mariscal (Quito), algunos restaurantes en Cuenca y ferias gastronómicas.

🔥 2. Canelazo frappeado

Seguramente has oído del canelazo, la bebida caliente icónica de la Sierra ecuatoriana. Pero pocos saben que también existe una versión fría y frappé, perfecta para los días calurosos.

🥃 ¿Cómo es?

• Base: aguardiente o puntas ecuatorianas

• Infusión fría de canela y clavo de olor

• Hielo picado

• Toque de azúcar o panela líquida

• Opcional: jugo de frutas como maracuyá o mora

Es un cóctel dulce, especiado y súper refrescante, con la esencia del canelazo tradicional, pero servido bien frío. Es ideal para quienes quieren saborear Ecuador, pero no sudar en el intento. ❄️

📍 Dónde probarlo: bares modernos en Quito, locales de mixología en Guayaquil y festivales gastronómicos.

🥭 3. Mango con puntas

Este es, sin duda, uno de los cócteles más inesperados. Mezcla la suavidad dulce del mango ecuatoriano con el carácter fuerte de las puntas (aguardiente artesanal de alta graduación alcohólica).

🍹 ¿Cómo es?

• Pulpa de mango fresco

• Un shot pequeño de puntas (¡con cuidado!)

• Jugo de naranja o limón

• Hielo

• Decoración: trocito de mango o rodaja de limón

El resultado es un cóctel frutal, intenso y con un leve picor, ideal para quienes buscan sabores atrevidos. Eso sí, ¡ojo con las puntas! Suben rápido y son bastante fuertes. 🔥

📍 Dónde probarlo: Huecas innovadoras en Imbabura, festivales artesanales o lo puedes preparar fácilmente en casa.

✅ ¿Por qué probar estos cócteles ecuatorianos?

• Son sabores únicos que reflejan nuestra identidad.

• Usan ingredientes locales y frescos.

• Son perfectos para impresionar a amigos o turistas.

• ¡Y están deliciosos! 😋

🍹 ¡Atrévete a descubrir nuevos tragos!

La próxima vez que quieras algo diferente, recuerda estos tres cócteles ecuatorianos. Son prueba de que nuestro país tiene mucho más que ofrecer en el mundo de la coctelería. ¿Te animas a prepararlos o a buscarlos en tu próxima salida? ¡Salud por Ecuador y sus sabores únicos! 🇪🇨🍸

#CóctelesEcuatorianos #BebidasArtesanales #SaboresDelEcuador #TragosConIdentidad