🥴 Por qué las bebidas de caña pegan diferente en la altura de Quito

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Si alguna vez has tomado un traguito en Quito y terminado más borracho de lo esperado, no estás solo. Muchos lo dicen y pocos lo entienden: las bebidas de caña en la altura de Quito pegan diferente.

Pero… ¿es mito popular o hay ciencia detrás? Hoy te explicamos por qué un canelazo, unas puntas o un aguardiente te pueden dejar viendo estrellas más rápido en los 2.850 metros de altura de la capital ecuatoriana. 🌄🍶

🏔️ Quito: una ciudad en las nubes

Primero, recordemos que Quito está a casi 3.000 metros sobre el nivel del mar, lo que la convierte en una de las capitales más altas del mundo. Esta altitud tiene efectos reales en nuestro cuerpo, especialmente en:

• La oxigenación de la sangre

• La presión atmosférica

• El funcionamiento del metabolismo

Y sí, todo esto influye en cómo procesamos el alcohol. 🧠⚗️

🍺 El alcohol en la altura: ¿por qué pega más?

✅ 1. Menos oxígeno, más impacto

En altura, el aire tiene menos oxígeno. Eso hace que tu cuerpo trabaje más para mantenerse en equilibrio. Si a esto le sumas alcohol:

• Tu cerebro se oxigena menos

• El etanol circula más rápido

• Te mareas y te emborrachas con menos cantidad

Es decir, un vaso de aguardiente en la Costa no tiene el mismo efecto que uno en Quito. En la altura, el alcohol te toma por sorpresa. 🍷💥

✅ 2. Metabolismo más lento

A mayor altitud, el cuerpo quema calorías y procesa sustancias más lentamente, porque está tratando de adaptarse a la falta de oxígeno.

¿Y eso qué significa? Que el alcohol permanece más tiempo en tu sistema. Te sientes más borracho por más rato, incluso si tomaste lo mismo que en otra ciudad. 😵

✅ 3. Deshidratación rápida

La altura y el clima seco de Quito también provocan deshidratación más acelerada. El alcohol, además de ser un diurético, intensifica esa pérdida de líquidos. Resultado:

• Te deshidratas más

• Te mareas más

• Y sí, la resaca del día siguiente es brutal 🥴💧

🥃 ¿Y las bebidas de caña?

Las bebidas tradicionales ecuatorianas como el aguardiente, las puntas o el canelazo, tienen una graduación alcohólica que puede ir desde el 30% hasta más del 60%. En la altura:

✅ El golpe es más rápido
✅ Los efectos son más intensos
✅ Y la risa… llega antes de lo previsto 😄

Así que, si visitas Quito y te ofrecen un traguito típico, tómatelo con calma y respeto. ¡Porque aquí hasta el trago tiene su propio clima! ☁️🍶

✅ Consejos para beber caña en altura sin morir en el intento

🥤 Hidrátate bien antes, durante y después
🍲 Come algo sólido antes de beber
🧊 Tómalo despacio (¡nada de shots de puntas sin avisar!)
🧢 Si eres de la Costa o del Oriente, recuerda: tu cuerpo no está acostumbrado

🎉 Brindar en Quito es distinto (y sabroso)

Las bebidas de caña son parte de nuestra cultura y tradición, pero en Quito la experiencia es única. Así que si quieres disfrutar de un canelazo con vista al Panecillo o un trago de puntas en La Ronda, hazlo con conciencia… y con fe. 😅🍹

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